Les Zythophiles cave à bières Toulouse

Bières artisanales et locales

Soirée dégustation La Braxéenne

Le 25 novembre nous accueillerons le brasseur de la brasserie “La braxéenneé au sein de notre cave à bières pour une soirée dégustation !
La brasserie “La braxéenne” se situe à Pujaudran et Eric son brasseur saura vous transporter par son histoire et l’histoire de ses bières
Au programme :

  • 6 bières
  • A manger ! (charcuterie et fromage du marché Saint-Cyprien) + Pain aux drèches (reste de malt récupéré directement dans les brassins d’Eric)
  • Tous ça en compagnie du brasseur pour des explications détaillées sur le brassage et les saveurs recherchées dans ses bières !

A 20h30 pour 30€. Attentions places limitées.
Réservation au 06.95.17.31.13

Votre cave à bières

au coeur de Toulouse, dans le quartier de Saint-Cyprien

Du conseil

sur vos choix de bières artisanales

Brassées dans le Sud-Ouest

Pour privilégier les circuits courts

Cave à bières à Toulouse, les Zythophiles

Ventes de bières artisanales, sélection locales !

Déjà, Pourquoi Les Zythophiles ?

Le terme Zythophile, qui signifie “amateur de bières” est lié à la Zythologie. C’est la discipline qui permet d’étudier les différentes techniques de fabrication de la bière, et qui porte également sur la dégustation de la bière. Le vin a l’œnologie, la bière, la zythologie !

La cave met en avant les bières artisanales produites dans le Sud-Ouest au travers de gammes permanentes ou de saison ! Des idées originales pour faire un cadeau « local et engagé » ou tout simplement découvrir les brasseurs et malteries locaux.

Avec la volonté de proposer des prix abordables, la sélection de bières s’adresse à tous les publics, même novices !

N’hésitez pas à passer et je vous conseillerai pour faire de vous des Zythophiles !

Les brasseurs

Des artisans, des passionnées pour des bières savoureuses

Que serait la cave à bières sans les Brasseurs ? Rien bien sûr.
J’ai fait le choix, au milieu des centaines, voir des milliers de brasseries artisanales qui se sont créées ces dernières années dans le monde, de sélectionner seulement des brasseries du Sud-Ouest.

Pourquoi ce choix ?

Car nous avons à nos portes, des brasseurs passionnés qui travaillent au quotidien pour parfaire leurs recettes. Ils jonglent entre parfaire les recettes des classiques (pale ale, IPA, triple…) et la création de saveurs et arômes uniques !
Cela permet également de minimiser les intermédiaires pour vous offrir les meilleurs tarifs, nous rémunérer justement et réduire l’impact des transports.

Tous les mois, nous zoomerons sur un de nos brasseur de la région dans la section ci-dessous (disponible très bientôt)

les brasseurs